Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Top расстановка оборудования в столовой Secrets

Blog Article

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.  

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.

Только грамотный подход к проектированию позволит создать кухню, которая будет не только функциональной, но и безопасной, а также способной удовлетворить как потребности персонала, так и ожидания клиентов.

Что мы делаем Проектирование Комплексное оснащение Сервисная служба Каталог Акции Услуги Бренды Компания

Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас

Это ключевой этап, на котором more info закладываются основы проекта.

Позволяет создавать десерты и выпечку на месте, что является значительным плюсом для любого заведения общественного питания.