5 Essential Elements For пароконвектомат для чего
5 Essential Elements For пароконвектомат для чего
Blog Article
Использование пароконвектомата целесообразно на профессиональной кухне, поскольку он рассчитан на большие объёмы блюд.
Среди минусов можно упомянуть большие размеры и высокую стоимость оборудования. Помимо этого, пароконвектоматы могут приготовить не все блюда, но такой недостаток присущ и другим бытовым приборам – конвекционным печам, духовым шкафам. Как подобрать подставку под пароконвектомат
С помощью пароконвектомата можно приготовить практически любое блюдо, включая высококлассные и домашние рецепты.
Иными словами, это ценная находка для адептов здорового питания.
Пароконвектоматные агрегаты обладают множеством преимуществ, которые делают их незаменимыми в заведениях общественного питания. Вот основные из них:
Например, он подходит для жарки мяса с последующим запеканием, обеспечивая его сочность, аромат.
Пароконвектомат может готовить овощи, рыбу, мясо, обеспечивая их нежность, сочность.
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Камера может быть изготовлена из нержавеющей стали или других материалов, которые не обладают ржавчиной или коррозией.
Перед первым использованием произведите here прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.
Соблюдение этих рекомендаций позволит эффективно использовать пароконвектомат, продлить его срок службы.
Весь процесс совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая активизируется при прекращении водоснабжения.
Покупка пароконвектомата позволяет добиться значительной экономии на кухне, что особенно актуально для сетей общепита, когда требуется готовить быстро, вкусно и без лишних затрат.
При необходимости проведите дополнительную дезинфекцию пароконвектомата с помощью специальных средств, разрешенных для использования на пищевом оборудовании.